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2020年05月15日 星期五

粮如意品牌打造四季养身和宫廷御膳文化

更新时间:2020-05-15 00:00  作者:路新网  浏览:

重金打造四季养身宫廷御膳文化

绿福达食品2017年成立粮如意品牌科研和开发小组,研发出了一系列手工面制面工艺,历经和面—开条—搓条—盘条—静面—上杆—醒面—拉制等20道工序(起初只有10余道工序)。粮如意宫面以优质富硒小麦面粉、鸡蛋、香油、纯净水为主要原料,把四季养身和宫廷御膳文化,以传承民族传统的美食制作工艺、挖掘民间已近失传的宫面、菜品相融合。

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经20余道工序精制而成,有营养、杂粮、风味三大系列。其配料考究,制作精细,营养丰富,具有条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲等特点。粮如意宫面传统手工宫面营养化、多样化,研制出了鸡蛋、荞麦、牛奶、辣椒、西红柿、菠菜、胡萝卜等不同基料适宜于孕妇、儿童、老年保健的宫面新品种20余个,深受国内外广大消费者青睐。

粮如意宫面与蔬菜的完美结合

宫面其实也可以算是一种比较特殊的原料。随着餐饮市场的发展。宫面不仅仅是做为早点而出现在我们的面前。一些厨师开始尝试着将宫面结合到菜肴里去。这样就创做出一道道味道可口的面食菜肴系列。

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粮如意宫面 始于1979年

粮如意前身为如意藕面厂坐落于藁城区贾市庄镇耿家庄村,素有“中国宫面第一村”“宫面之乡”“宫面祖源”“张果老粮如意宫面”美誉;粮如意生产的宫面以20余道工序手工精制而成,劲道爽滑,入口绵柔,光滑柔韧比普通挂面更富有嚼劲与张力,即便是回味,也是口有余香;

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藁城宫面源于隋唐,盛于明清

清朝时,地方官吏就以藕面常年进贡皇宫,故得名“宫面”。直隶总督李鸿章以此进贡慈禧时曾说:“藁邑之挂面,系乡人所艺,味极适口,相传数百载,乃名产也。”2017年藁城宫面荣获“中国国家地理标志产品”、“中国藁城宫面之城”、“中国非物质文化遗产”粮如意宫面荣获“中国著名商标”“历史老字号产品”“中国名优产品”“中国自主创新产品”“中国绿色环保产品”。

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粮如意品牌 取自民间故事《张果老如意面》

粮如意品牌-手拉空心 三代传承 匠心品质 宫廷御膳

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